März 2010
Monthly Archive
Osterspaziergänge durch Zoo und Tierpark Berlin
AD 31 Mrz 2010 | : Allgemein, Ausflüge, Kultur in Berlin, weltweit
Lohnend wie eh und je!
Die wohl schönste Zeit für einen Spaziergang durch Zoo und Tierpark Berlin ist angebrochen. Viele der Frühjahrsblüher erscheinen in ganzer Pracht und das frische Grün und die dicken Knospen von Büschen und Bäumen zeigen, dass sie aus dem Winterschlaf erwacht sind und helfen mit, die Frühjahrsmüdigkeit bei uns Menschen zu vertreiben. Es macht wieder Spaß und Freude durch die frühlingshaften Parks von Zoo und Tierpark zu wandern! Auch die Tiere spielen mit. An prominentester Stelle steht der gerade auf die Welt gekommene Asiatische Elefant des Tierparks, auch das kleine Spitzmaulnashorn des Zoos lockt mit freudigen Sprüngen und als besonderes Osterküken ist im Zoo ein Kiwi-Jungtier in der Fasanerie zu entdecken. Also: In Zoo und Tierpark sorgen auch die tierischen Bewohner für österliche Stimmung! Und auch die Handwerker haben sich Mühe gegeben: Rechtzeitig zum Osterfest wurde der traditionsreiche Nagetierfelsen nach notwendigen Renovierungs- und Umbauarbeiten fertig gestellt!
Was macht denn unser Knut zu Ostern?
Zoo und Tierpark Berlin laden die Besucher herzlich zu einem frühlingshaften Osterspaziergang an beiden Feiertagen ein. Am Ostersonntag startet ein kreatives Trio aus Dresdner Schauspielern und Musikern im Tierpark um 11:30 Uhr am Eingang Schloss Friedrichsfelde den Osterspaziergang (Dauer: ca. 1 Stunde) und spaziert an verschiedenen Verweilstationen entlang, wobei sich Rezitation von österlichen, frühlingshaften und literarischen Texten mit Musik abwechselt oder gleichzeitig erfolgt. Ergänzend wird in der Cafeteria die „Vario Brass Band“ u.a. Schlager, Chansons und mitreißende Blasmusik spielen.
Immer schön die Übersicht behalten
Am Ostermontag beginnt der Osterspaziergang im Zoo um 11:30 Uhr nach dem gleichen Prinzip am Eingang Löwentor. Die Teilnahme an beiden Spaziergängen ist kostenlos. Es ist der reguläre Eintrittspreis zu zahlen. Zusätzlich wird die Fa. MILKA für Groß und Klein eine schokoladige Ostergewinnspiel-Aktion in beiden tiergärtnerischen Einrichtungen durchführen.
Copyright Text & Fotos © Zoo Berlin
Osterangebot der Komischen Oper Berlin…Berlin erleben
AD 29 Mrz 2010 | : Allgemein, Kultur in Berlin, Theater
Wissen Sie schon, was Sie an den Ostertagen machen werden? Die Komische Oper möchte Sie mit einem besonders attraktiven Angebot in die Komische Oper Berlin einladen:
Donnerstag, 01.April 2010 19.30 Uhr Die Hochzeit des Figaro Inszenierung Barrie Kosky
Violetta will das Leben auskosten, denn ihre Zeit ist knapp.
Freitag, 02. April2010 19.00 Uhr La Traviata Inszenierung Hans Neuenfels
Samstag, 03. April 2010 19.30 Uhr Orlando Inszenierung Alexander Mork-Eidem
Sonntag, 04. April 21010 18.00 Uhr Der Rosenkavalier Inszenierung Andreas Homoki
Montag, 05. April 2010 19.00 Uhr Don Pasquale Inszenierung Jetske Mijnssen
Buchen Sie jetzt Ihre gewünschten Oster – Karten mit einer exklusiven Ermäßigung von 15 % auf die Preiskategorien I – III über die Papagena – Hotline: 030.47 99 7 400, mit Nennung des Stichwortes: “Opern Osterangebot 2010 “. Ihre Karten liegen dann zur Abholung an der Opernkasse, Unter den Linden 41, (Öffnungszeiten Mo. – Sa. 11.00 – 19.00 Uhr, So., 13.00 – 16.00 Uhr), für Sie bereit.
Komische Oper Berlin Vertriebskooperationen
Behrenstraße 55-57
10117 Berlin
Tel +49.(0)30.20260.373
Fax +49.(0)30.20260.366
Kartenvorverkauf und Service
www.komische-oper-berlin.de oder +49.(0)30.47 99 74 00
Copyright Text & Foto Komische Oper Berlin
Hannover 96 – 1. FC Köln
TI 29 Mrz 2010 | : Allgemein, Ausflüge
Eins zu vier!
Am 28. Spieltag hatte ich die Gelegenheit mal wieder einem Spiel des 1. FC Köln beiwohnen zu dürfen. Die Geißböcke traten in der niedersächsischen Landeshauptstadt an. Mit dem Zug dauert die Fahrt von Berlin nach Hannover gerade mal 82 Minuten. Also fast eine Art Heimspiel für mich in der AWD Arena. Der Gastgeber Hannover 96 schwebt in akuter Abstiegsgefahr und auch für den 1. FC Köln ging es in dieser Partie noch um einiges. Die 96er hatten mit einem Sieg die Möglichkeit bis auf zwei Punkte an den FC heranzukommen. Hannovers Präsident Martin Kind hatte als Zielsetzung ausgegeben die Kölner mit in den Abstiegsstrudel zu reissen. Obwohl der FC seit 22 Jahren nicht mehr in Hannover gewinnen konnte, reisten rund 3000 Fans mit an die Leine um ihre Mannschaft bei diesem richtungsweisenden Spiel lautstark zu unterstützen. Aufgrund der Vorkommnisse während der letzten Auswärtsspielen mit Kölner Beteiligung, waren die Sicherheitsvorkehrungen rund um die AWD Arena sehr hoch. Echt schade wie es einige Deppen geschafft haben den Ruf unseres Vereins zu ruinieren.
Pünktlich um 15:30 Uhr begann (ohne Poldi) vor 43.218 Zuschauern die Partie. Um es vorweg zu nehmen: Selten hatte ich einen so entspannten Nachmittag im Stadion wie am vergangenen Samstag. Nachdem beide Mannschaften jeweils eine Großchance vergeben hatten, klopfte Zoran Tosic in der 12. Minute am Gehäuse von Florian Fromlowitz an und ließ es ordentlich klingeln. Die Leihgabe von Manchester United umkurvte zwei Hannoveraner und zirkelte das Spielgerät herrlich aus 18 Metern unhaltbar ins linke Eck. Die Slomka-Elf zeigte sich zunächst unbeindruckt von diesem Nackenschlag und kam durch einen Schuss von Stajner fast zum Ausgleich. In der 20. Minute schlugen die Domstädter erneut eiskalt zu. Nach schöner Vorlage von Maniche drückte Petit das Leder unhaltbar über die Linie. Der Kölner Anhang traute seinen Augen nicht und der Jubel kannte keine Grenzen. In der 30. Minute hatte dann Hanno Balitsch einen Blackout. Nach einem Eckball faustete er den Ball aus der Gefahrenzone. Dafür gab es Gelb und Elfmeter. Diesen verwandelte dann Milivoje Novakovic sicher im zweiten Anlauf. Zu allem Überfluß holte sich Balitsch nach 45 Minuten die Gelb-Rote Karte nach einem unnötigen Foulspiel an der Mittelline ab. Mit einem 3:0 ging es dann in die Pause. Während des zweiten Spielabschnitts beschränkten sich die Kölner darauf das Ergebnis zu verwalten. Zoran Tosic erhöhte zwischenzeitlich sogar auf 0:4. Steve Cherundulo sorgte mit einem Freistoss für Ergebniskosmetik zum 1:4, welches dann auch den Enstand bedeutete. Der 1. FC Köln gewann also hochverdient gegen einen desolaten Gegner, welcher sich bei dem harten Restprogramm mit der zweiten Liga anfreunden kann. Der “Effzeh” hat hingegen nach diesem Sieg fast Planungssicherheit für die nächste Spielzeit.
Nach dem Schlusspfiff
Am Ostersamstag empfangen die Schützlinge von Zvonimir Soldo die Alte Dame aus Berlin. Für Hertha geht es wohl um die letzte Chance für den Klassenerhalt während die Kölner den Ligaverbleib endgültig klar machen können. Am 12. August steht für mich übrigens der nächste Termin in der AWD Arena an. Dann steht aber nicht König Fußball, sondern ein Konzert von U2 auf dem Programm
Manuel Andrack (rechts) und Thorsten Irle freuen sich über das Ergebnis
Ostern in Berlin
TI 26 Mrz 2010 | : Astoria, Hotel heute
Noch keine Pläne für Ostern? Wie wäre es mit einem Besuch in Berlin!
Das Hotel Astoria ist durch seine zentrale Lage in der Fasanenstrasse der perfekte Ausgangspunkt, um Berlin zu erkunden. Besonders für Familien lohnt sich ein Besuch im Hotel Astoria. Unsere geräumigen und freundlichen Familienzimmer können von bis zu vier Personen bewohnt werden und unser reichhaltiges Frühstücksbuffet lässt Sie gut in den Tag starten.
Nur wenige Minuten vom Hotel entfernt liegt der Bahnhof Zoologischer Garten. Von dort aus lassen sich mit den Verkehrsmitteln der BVG und S-Bahn alle sehenswerten Attraktionen der Stadt bequem und zügig erreichen. Sie können Berlin auch vom Wasser erkunden. Die Stern und Kreis Schiffahrt bietet verschiedene Touren an, sodass für jeden etwas dabei. Wenn Sie an einer Stadtrundfahrt interessiert sind, steht der Bus von Berolina jeden Tag um 9 Uhr 30 für unsere Gäste vor dem Hotel bereit. Tickets und Auskünfte zu den jeweiligen Touren erhalten Sie am Empfang. Für Gäste, die Berlin lieber auf eigene Faust erkunden wollen, stehen Mietfahrräder zur Verfügung.
Während der Ostertage bietet der Berliner Zoo ein buntes Familienprogramm für Groß und Klein. Fur Kulturinteressierte emphielt sich ein Besuch im frisch renovierten neuen Museum ,Sportbegeisterte haben die Möglichkeit die Eisbären in der O2-World während der Playoffs zu . Zum Ausklang des Tages lohnt sich ein Besuch im Restaurant “Knese” in unserem Schwesterhaus dem Berlin Plaza Hotel. Küchenchef Markus Eibl bietet Ihnen im Alt-Berliner-Flair Berliner Spezialitäten an.
Unsere Empfangsmitarbeiter stehen Ihnen bei Ticketwünschen, Auskünften, Tischreservierungen in der Knese und vielem mehr mit Rat und Tat zur Seite.
Buchen Sie Ihre Reise zu Ostern 2010 nach Berlin am besten gleich jetzt! Für eine schnelle und bequeme Buchung nutzen Sie doch einfach unser Online-Buchungssystem. Weiter hier…
Für Informationen oder Fragen stehen wir Ihnen auch gern telefonisch 030/ 3124067 oder per Email unter info@hotelastoria.de zur Verfügung.
Ostern in Berlin
HA 25 Mrz 2010 | : Allgemein, Astoria, Ausflüge, Veranstaltung, weltweit
30. Berliner Halbmarathon
elburli 24 Mrz 2010 | : Allgemein, Berlin heute
Der 30. Berliner Halbmarathon steht vor der Tür! Am Sonntag starten 26.000 Läufer vor dem Berliner Dom zum ersten Highlight einer langen Laufsaison, die ihren Höhepunkt naturgemäß am 26. September 2010 mit dem 37. real,- Berlin Marathon hat, auf die 21,0975km lange Sightseeingstrecke quer durch die City. Vorbei an Brandenburger Tor, Siegessäule, Schloss Charlottenburg, Kurfürstendamm, KaDeWe und Potsdamer Platz führt der Rundkurs zum Roten Rathaus.
Start ist um 10:40 Uhr, erfahrungsgemäß benötigt man etwa 15 Minuten vom Startschuß an, um zur Startlinie zu gelangen (gemessen wird dank personalisierter Zeitchips die Nettozeit). Sollte alles bestens laufen … sollte die Startnummer 12766 zwischen 12:05 Uhr und 12:15 Uhr an der Knese und am Berlin Plaza Hotel vorbei kommen. Bekannte und unbekannte Gesichter gesellen sich bitte in Laufrichtung rechts auf den Mittelstreifen des Kurfürstendamms in Höhe der Knesebeckstraße und werden garantiert mit einem freundlichen Lächeln bedankt …
Nachmeldungen zum Berliner Halbmarathon sind auf Grund des erreichten Teilnehmerlimits nicht mehr möglich, die nächste große Veranstaltung sind die BIG25 Berlin, die 25km von Berlin am 9. Mai 2010 mit Ziel im Berliner Olympiastadion zu denen man sich hier anmelden kann. Übernachtungen buchen Sie im Berlin Plaza Hotel oder im Hotel Astoria.
Das Hotel, das noch Hotel ist – Hotel Astoria in der Fasanenstraße
AD 23 Mrz 2010 | : Astoria, Berlin heute, Hotel heute
Das traditionsreiche Haus bietet mit seinen 32 Zimmern eine ganz besonders private Atmosphäre. Die großzügigen Räume verfügen alle über ein eigenes Bad oder eine eigene Dusche, Telefon, Radio, Minibar, Föhn, Schreibtisch und Safe, W-LAN und seit Frühjahr 2008 auch über Internet-TV.
Frisch herausgeputzt, die Straßenfront vom Hotel Astoria
Sie sind mit Kindern unterwegs?
Für Familien mit mehreren Kindern können Familienzimmer oder eine Familiensuite gebucht werden.
Sie möchten Ihren Hund mitnehmen?
Kein Problem für uns! Hunde sind bei uns willkommen.
Gute Neuigkeiten für Allergiker!
Unsere Matratzenbezüge sind auf allergische Inhaltsstoffe geprüft und bieten Schutz gegen Bakterien, Viren, Milben und andere Schädlinge.
Nichtraucher oder Raucher?
Sie sind Nichtraucher? Für Sie stehen selbstverständlich Nichtraucherzimmer auf extra eingerichteten Nichtraucheretagen bereit.
Sie sind Raucher? Für Sie stehen Raucherzimmer bereit.
Informieren Sie uns bei Ihrer Buchung, damit wir für Sie das Richtige reservieren können!
Die Dachterrassse ist ein Ort der Ruhe & Besinnung
Besonders beliebt ist unsere Dachterrasse, auf der man an schönen Tagen Ruhe und Entspannung nach aufregendem Sightseeing und Shopping in der Stadt findet. Wann schauen Sie einmal vorbei?
Weitere Informationen finden sie hier Hotel Astoria, Fasanenstraße 2, 10623 Berlin, T: 030/ 3124067
Wie mache ich Crème Brulée? – Rezept vom Chefkoch
AD 23 Mrz 2010 | : Allgemein, Berlin heute, Kultur in Berlin, weltweit
Crème brûlée (französisch „gebrannte Creme“; ähnlich der Crème catalane oder Crema catalana) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker, die als Dessert in der französischen, portugiesischen und spanischen Küche weit verbreitet ist. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer und/oder Mandelmilch aromatisiert.
Ein echt heißes Teil....
Das Besondere ist die Karamellkruste, die nach dem Bestreuen des Desserts mit Zucker durch ein heißes Brenneisen (Salamander) oder Flambieren mit einem kleinen Gasbrenner (zum Beispiel Bunsenbrenner) hergestellt wird. Da die Crème kalt mit heißer Kruste serviert werden soll, ist ein normaler Backofen zum Karamellisieren weniger geeignet.
Um eine Crème brûlée zuzubereiten, werden Eigelb, Zucker, eventuell etwas Sahne, Milch und etwas zum Aromatisieren – zum Beispiel eine Vanilleschote, aus der man das Fruchtmark herauskratzt, oder Orangenschalen – benötigt.
Als erstes vermengt man das Eigelb mit dem Zucker und erhitzt die Milch, ohne sie zum Kochen zu bringen. Daraufhin gibt man zur Milch das Vanillemark und gießt sie vorsichtig in die Ei-Zucker-Creme. Gegebenenfalls wird noch Sahne hinzugefügt. Dann wird die Creme in kleine, feuerfeste Schälchen gegeben, die man dann in einem Wasserbad in den Backofen stellt. Durch den Backvorgang stockt die Creme. Die Schalen werden kaltgestellt und mit einer feinen Zuckerschicht (brauner Rohrzucker) bestreut. Diese wird dann sofort karamellisiert, ehe der Zucker Feuchtigkeit angezogen hat. Klassisch erfolgt dies mit einem heißen Karamellisier-Eisen (fer à caraméliser), dessen runde Eisenplatte am Stiel ins Feuer gehalten wird, bevor es über die Crème gehoben wird. Allmählich werden jedoch wegen einfacherer Handhabung zunehmend auch andere Geräte verwendet: in der Gastronomie der Salamander oder spezielle elektrische Karamellisier-Eisen, im Hausgebrauch auch der Quarzgrill oder ein kleiner Hand-Gasbrenner. Da bei letzterer Methode die Gasflamme direkt auf die Crème gerichtet ist und Brennprodukte des Gases und v.a. seiner Verunreinigungen sich auch teilweise auf der Crème wiederfinden (auch wenn dies bei höherwertigen Gasen nicht geschmacklich erkennbar ist), ist sie unter Puristen umstritten. Da es jedoch die günstigste und einfachste Methode ist, erfreut sie sich dennoch steigender Beliebtheit.
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CREMANT DU JURA HENRI MAIRE
AD 22 Mrz 2010 | : Allgemein, Ausflüge, Hotel heute, Kultur in Berlin, weltweit
Crémant du Jura AOC – 100 % Chardonnay
Le Crémant du Jura est une appellation qui a été reconnue par décret en 1995. Cette consécration est le fruit d’une longue expérience des jurassiens dans le domaine de la vinification des vins effervescents. Henri Maire réalise ses crémants uniquement à partir du meilleur cépage pour ce type : le chardonnay pour produire des cuvées blanc de blancs brut très aromatiques.
Les contraintes pour l’élaboration de notre Crémant du Jura sont sévères : Cueillette strictement manuelle des grappes en début de vendanges selon un rendement de base limité à 65 hl/ha. Le transport des raisins vendangés fait ensuite l’objet des plus grandes attentions, en caisses percées pour garder la fraîcheur du fruit. Le pressurage se fait avec des raisins entiers, sans foulage, afin de recueillir le jus le plus délicat. Les dernières pressées sont séparées et distillées après fermentation. La deuxième fermentation s’effectue en bouteille et la durée de conservation en bouteilles s’effectue sur lie au moins 12 mois.
A apprécier de préférence jeune, dans toute sa fraîcheur. Vous pouvez toutefois le conserver 2 ou 3 ans en cave, dans un endroit frais. Accompagnement - toasts de saumon fumé, filets de sole au Crémant, glace au nougat. A servir bien frais 10°C. Cette cuvée est souple et agréable. Un vin qui respire le fruit.
Contact: Patrick Lisbert HENRI MAIRE GmbH TEL. 07851 481124
Copyright texte e photo © Henri Maire SA 2008
DIN certified Hotel Astoria – our quality policy
AD 22 Mrz 2010 | : Allgemein, Astoria, Berlin heute, Hotel heute, weltweit
The object of our company‘s effort is to satisfy our guests and clients.
As top management we explicitly declare our will to fulfill and to exceed these quality requirements. The quality of all our internal and our external services will increase and will be improved permanently. Thus, all action for ensuring our quality is a firm component of our quality policy. By these activities we motivate our personnel to carry out their tasks according to the contents of this quality management manual (QMM) and the related quality management system (QMS) documentation.
This way we strengthen our competitiveness and secure work places. We are also aware, that implementing a QMS can cause partly significant changes in work places. Our plans will succeed by the engagement and above-average effort of our staff. Necessary means and resources for this are provided by the management in appropriate extent.
The top management evaluates the QMS by means of periodic reporting of the QR about the state of establishing, implementing and efficiency of the system. Should mistakes or deviations be discovered, the top management decides on the kind and the extent of appropriate corrective action. The efficiency of these corrections will be controlled. With our quality policy, the responsibility of the management increases, too. The management is aware of their new role and commits explicitly to contribute to advancement and to promote the QMS to an economically appropriate extent.
Further information
Berlin Plaza Hotel & Hotel Astoria
Frank Hägele, Geschäftsführer
Knesebeckstraße 63 | 10719 Berlin
T: 030/ 884130 | F: 030/ 88413 800 | f.haegele@plazahotel.de | www.plazahotel.de
For press requests please contact:
pr-de, Public Relations & Industrial Design
Martina Müller | T: 030/ 341 341 0 | mmueller@pr-ide.de
